Was ist Metabolic Typing - die Lehre vom Stoffwechseltyp?

Jeder Mensch ist einzigartig. Gleiches trifft auf den Nährstoffbedarf jedes Menschen zu. Während dem einen Gemüse, Getreide, fettarmes Eiweiß und wenig Fett Wohlbefinden bescheren, blüht der andere mit viel Eiweiß und Fett, Gemüse und ganz wenig Getreide auf.

Schon in den 60iger und 70iger Jahren beschäftigten sich Wissenschafter und Mediziner mit den unterschiedlichsten Ansäzten von individueller Ernährung. Dr. Watson und Dr. Kelley waren dabei federführend, sie waren aber zu komplett utnerschiedlichen Erkenntnissen gelangt. William L. Wolcott gelang es letztendlich beide Ansätze zu vereinen und gründete die Lehre vom Stoffwechseltyp (Metabolic Typing die Original–Methode nach Wolcott). Heute ein ausgefeiltes System, das weltweit Ärzte, Ernährungsberater und auch Personal Trainer bei ihren Kunden anwenden.

Je nach Stoffwechseltyp benötigen Sie nicht nur unterschiedliche Nährstoffe sondern auch eine unterschiedliche Verteilung von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.
Letzteres ist der Punkt, der Metabolic Typing von anderen Ernährungsformen abhebt und gleichzeitig auch der Schlüssel zum Erfolg ist.